Clik here to view.
En ekorre i Malmö ger er harissa från olika världar
En samlare på cykel i februaridimman, laddad med karta och tygpåse, på kvällsutflykt till stormarknaden. Det är jag det, men kan det vara något kul? För oss som inte är bilburna är stormarknadsbesöket...
View ArticleClik here to view.
Middag i en panna –ägg i het tomatsås
En rätt som till innehållet är opretentiös men som värmer och är snygg med äggen som vilar likt solar och nebulosor i den röda tomatsåsen. Basen är en enkel tomatsås som effektivt kryddas upp med...
View ArticleClik here to view.
OS-guld: Harissahet gryta med kikärter, spenat, russin, ägg och halloumi
Under de tre senaste veckorna har jag fått stifta bekantskap med Runkkungen, Dr Löve, formikofili och mjuk schanker. Eleverna på Mediegymnasiet i Malmö är väldigt roliga och påhittiga, det gäller bara...
View ArticleClik here to view.
Första försöket: Salt citron i gryta med tomat, kikärter och kardemumma.
Länge låg de i svalen, mina marockanska ekologiska citroner, perfekta att salta in. Peppad av recepttips från Griskindspatrik tryckte jag till slut salt i citronerna, pressade ner dem i en stor...
View Article
